Когда речь заходит о классических коктейлях, сложно не вспомнить такие напитки, как Негрони, Кир и Кир Рояль. Эти коктейли завоевали сердца многих любителей по всему миру благодаря своему неповторимому вкусу и простоте приготовления.
Коктейль Негрони: Рецепт
Коктейль Негрони — это один из самых популярных аперитивов, который появился в Италии в начале 20 века. Его создал граф Камилло Негрони, заменив соду в коктейле Американо на джин. В результате получился коктейль с более насыщенным и интересным вкусом. Сегодня Негрони — это классика, которую подают во многих барах по всему миру.
Ингредиенты:
- 30 мл джина
- 30 мл красного вермута
- 30 мл Кампари
- Апельсиновая долька для украшения
Приготовление:
1. Наполните стакан льдом. Для приготовления Негрони лучше всего использовать старомодный стакан (old-fashioned). Наполните его кубиками льда до самого верха.
2. Добавьте джин, красный вермут и Кампари. Налейте по 30 мл каждого ингредиента. Важно соблюдать пропорции, чтобы вкус был сбалансированным.
3. Тщательно перемешайте. Используйте барную ложку, чтобы аккуратно перемешать коктейль, обеспечивая равномерное смешивание всех ингредиентов.
4. Украсьте апельсиновой долькой. Апельсиновая долька или цедра придает коктейлю легкий цитрусовый аромат и завершает композицию вкуса.
Этот коктейль имеет яркий горьковато-сладкий вкус и идеально подходит для тех, кто ценит сложные вкусовые сочетания. Подавайте Негрони в качестве аперитива перед ужином, чтобы разжечь аппетит.
Кир коктейль: Рецепт
Кир коктейль рецепт — это простой и элегантный напиток, который получил свое название в честь мэра французского города Дижон, Феликса Кира. Феликс Кир популяризировал этот напиток после Второй мировой войны, предлагая его в качестве аперитива на официальных приемах. Основными ингредиентами Кира являются белое сухое вино и крем-де-кассис — ликер из черной смородины.
Ингредиенты:
- 120 мл белого сухого вина
- 15 мл крем-де-кассис (черносмородиновый ликер)
Приготовление:
1. Налейте крем-де-кассис в бокал для вина. Начните с ликера, чтобы он равномерно смешался с вином.
2. Добавьте белое сухое вино. Лучше всего использовать французское вино, например, Бургундское, чтобы подчеркнуть происхождение коктейля.
3. Легко перемешайте. Используйте барную ложку или просто немного покачайте бокал, чтобы смешать ингредиенты.
Кир коктейль обладает освежающим вкусом и приятной сладостью, что делает его идеальным аперитивом перед обедом или ужином. Подавайте Кир охлажденным, но не ледяным, чтобы сохранить все вкусовые ноты.
Кир Рояль коктейль
Кир Рояль — это более роскошная версия Кир коктейля, в которой вместо белого вина используется шампанское. Этот коктейль отлично подходит для торжественных случаев и праздников. Появление Кир Рояля связано с желанием придать обычному Киру более праздничный вид, добавив игристое вино.
Ингредиенты:
- 90 мл шампанского
- 10 мл крем-де-кассис (черносмородиновый ликер)
Приготовление:
1. Налейте крем-де-кассис в бокал для шампанского. Для Кир Рояля лучше всего использовать высокий бокал типа флейта.
2. Осторожно добавьте шампанское. Наливайте шампанское медленно, чтобы не потерять пузырьки и избежать переливания.
3. Легко перемешайте. Используйте барную ложку или просто аккуратно покачайте бокал.
Кир Рояль коктейль обладает изысканным вкусом и красивым внешним видом благодаря нежному розовому оттенку. Этот коктейль идеально подходит для встреч Нового года, свадеб и других торжественных мероприятий.
Заключение
Все три коктейля — Негрони, Кир и Кир Рояль — просты в приготовлении и требуют минимального количества ингредиентов. Они помогут вам разнообразить ваш вечер и подарят удовольствие от необычных вкусовых сочетаний. Попробуйте приготовить коктейль Негрони рецепт, Кир коктейль рецепт и Кир Рояль коктейль дома, чтобы порадовать себя и своих гостей.
